晋城特产 晋城特产都有什么特产

编辑:热门头条 发表时间:2020-03-26 10:03:22 热度:18℃

晋城特产有沁水黄小米、泽州红山楂、沁水黑木耳、高平大黄梨、沁水刺槐蜂蜜、阳城桑葚、晋城过油肉、晋城红果、阳城小米、阳城小米煎饼、大山核桃、沁水黑山羊、清汤饸饹、阳城卤肉。

沁水黄小米

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沁水黄小米的特点是色泽金黄、颗粒饱满,吃起来味道香浓,而且软而不黏,米香浓郁。 这种小米营养价值是很高的,内含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉等营养元素,其中维生素B1的含量居所有粮食之首,有和中益肾、消渴止泻的作用。

泽州红山楂

晋城特产

泽州红山楂是晋城的特色产品,这里的山楂栽培历史悠久,因为独特的自然条件,让这里出产的山楂拥有极好的品质,口感酸中带甜,被称为“山楂王”。泽州红山楂果实球形,熟后呈深红色,酸甜可口,有生津止渴的作用。

沁水黑木耳

晋城特产

黑木耳肉质细腻、口感脆滑、营养丰富,是人们生活中必不可少的一种食物。沁水黑木耳产于山西省沁水县,不但品质好,营养价值也很高,它的蛋白质含量和肉类差不多,而且还有多种人体必需的氨基酸,经常食用具有补血活血、镇静止痛的作用。

高平大黄梨

晋城特产

高平大黄梨是山西晋城的著名特产,它的特点是味道香浓、甘甜汁多,其中陈土区镇铁炉村产出的大黄梨是最好的。高平被誉为“梨乡”,这里的梨品种繁多,有大黄梨、削梨、夏梨等十多种,经常吃具有祛火润肺,帮助消化的作用。