台湾土特产 台湾土特产都有什么

编辑:热门头条 发表时间:2020-03-26 10:03:22 热度:17℃

台湾土特产有冻顶乌龙、凤梨酥、阿里山高山茶、柳橙、大溪豆干、台湾卤肉饭、台湾牡蛎、关山米、南投贡糖、台湾牛轧糖、牛舌饼、咸酥鸡、南部花生粽、白毫乌龙、新竹花生酱、珍珠奶茶。

冻顶乌龙

台湾土特产

冻顶茶被誉为台湾茶中之圣,是台湾省南投鹿谷乡的知名产品。它的鲜叶采自青心乌龙品种的茶树上,所以得名冻顶乌龙。文山包种和冻顶乌龙是姊妹茶,品质优异,在选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲。

凤梨酥

台湾土特产

台湾的菠萝非常有名,凤梨酥就是用菠萝为原料制作的点心。凤梨酥内馅不仅有菠萝,还添加了冬瓜,口感更好,现在市面上卖的凤梨酥有添加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的产品,是非常受欢迎的台湾特产。

阿里山高山茶

台湾土特产

茶是阿里山地区最大宗的经济作物。茶种中以乌龙、金萱为主,阿里山高山茶特色鲜明,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,阿里山高山茶以珠露茶及龙珠茶最有名,珠露茶茶汤呈澄澈金黄色,气味清香。龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质。

柳橙

台湾土特产

柳橙在台湾有300多年的栽培历史,因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳,所以很多人喜欢吃。目前,柳橙盛产期从每年12月到翌年2月,成熟较早且酸含量较低,中部成熟稍迟且酸度较高。果皮中厚,汁胞脆嫩汁少,风味浓甜的特点。