正定特产 正定特产都有什么

编辑:热门头条 发表时间:2020-03-26 10:03:22 热度:20℃

正定特产有正定马家卤鸡、正定熏肉、正定缸炉烧饼、正定烧麦、常山郡热切丸子、正定崩肝、正定八大碗、郝家排骨、河北“天津鸭梨”、定县鳌灯。

正定马家卤鸡

正定特产

马家老鸡店卤鸡是我国非常有名的特产,马家老鸡店卤鸡的系列产品非常多,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳。卤鸡选用鲜嫩活鸡,配合使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤等,做出了熟、烂、酥、软的美味。

正定熏肉

正定特产

正定熏肉是正定知名的美味,选用猪肋条肉作为原材料,然后用盐和花椒腌一下,腌好之后取出吸干水分,然后上炉烘烤,烤焦之后离火,放入清水泡10分钟左右,肉皮回软之后取出,洗干净,然后放入砂锅,放入卤料焖煮。熏肉味道香浓,醇香可口。

正定缸炉烧饼

正定特产

缸炉芝麻烧饼是河北非常有名的小吃之一,现在已经有上千年的历史了。正定缸炉烧饼是用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,烧饼色泽浅黄、外皮酥脆、层次分明、筋道利口。烧饼的表面撒上了芝麻,吃起来带着浓郁的香味。

正定烧麦

正定特产

正定烧麦是一绝,外观造型别致,肚子圆滚滚,头上几个褶子,像一朵花蕾一样。烧麦皮薄馅大、洁白晶莹、清香可口,选取新鲜的肉馅,配上不同的佐料,口味丰富,价格实惠,是正定比较受欢迎的小吃之一。