菠萝泡盐水用冷水还是热水 菠萝用生水还是开水泡

编辑:热门头条 发表时间:2020-05-23 20:05:02 热度:16℃

菠萝泡盐水用冷水、热水都可以。用冷水泡菠萝的时候,要注意不能直接用生水泡。因为生水中会有细菌滋生,用冷水长时间浸泡菠萝,很容易污染菠萝;最好选择烧开的凉白开来浸泡,这样的凉开水是经过高温杀菌的。

菠萝泡盐水用冷水还是热水

菠萝泡盐水用冷水还是热水

在吃菠萝的时候一定要先将其放进盐水中浸泡一下,这样菠萝的口感才会变好。这是因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸,由于这种酸能够分解蛋白质,因此会对口腔粘膜产生刺痛作用。但是菠萝蘸了盐水后,就能抑止菠萝酸的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。菠萝最好泡半个小时左右,浸泡时间不宜太长,否则菠萝的味道就会变淡。

菠萝泡盐水用冷水还是热水

只要加了盐,无论用热水还是冷水都可以,只是冷水必须是烧开的凉开水。如果吃菠萝比较多,可以考虑用热水泡菠萝,否则可能会使肠胃受凉,通常一天吃菠萝最好不要超过半个。一般盐水的比例是水和盐为10:1,一个菠萝泡适量的水,舀上3-4勺盐就差不多。